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 Soufflé au fromage

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Véro
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MessageSujet: Soufflé au fromage   Jeu 21 Fév - 0:22

le cuistot du jour vive moi vous propose sa recette du soufflé au fromage danse 2

Soufflé au fromage


50g de beurre
40g de farine
1/4l de lait
Sel, poivre, muscade
4 œufs (séparés les blancs des jaunes)
100g de gruyère râpé



Dans une casserole faire fondre à feu doux le beurre et y mélanger la farine

Délayer avec le lait(froid) et remuer jusqu’à épaississement

Assaisonner de sel, poivre et muscade

Hors du feu incorporer un à un les 4 jaunes d’œufs

Ajouter le gruyère râpé

Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et les ajouter à la préparation

Beurrer un moule à soufflé et y verser la préparation

Faire cuire 20 à 25 mn à 180° et servir aussitôt sinon il retombe sniff


Bon appétit ! good miam
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Caroline/Thonico
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MessageSujet: Re: Soufflé au fromage   Jeu 21 Fév - 0:45

Merci Véro Wink


Suspect


Questions !!! coucou


T'as pas dit combien de sel, de poivre et de muscade, il faut mettre ! triste

Spoiler:
 


Sinon, j'ai pas de moule à soufflé : est-ce qu'on peut le remplacer par un moule à tarte ? Suspect

Spoiler:
 
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Véro
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MessageSujet: Re: Soufflé au fromage   Jeu 21 Fév - 1:02

oh Caroline rhoooo 1 pincée

pas touche à la cuisine Caroline, mais j'ai pensé à toi

Spoiler:
 

bisou cool
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Caroline/Thonico
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MessageSujet: Re: Soufflé au fromage   Jeu 21 Fév - 1:07

Véro a écrit:
oh Caroline rhoooo 1 pincée

pas touche à la cuisine Caroline, mais j'ai pensé à toi

Spoiler:
 

bisou cool


mdr mdr mdr


Excellent ! trdr


Merci ma Véro ! Je te reconnais bien là ! kiss offre2
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Séverine
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MessageSujet: Re: Soufflé au fromage   Jeu 21 Fév - 1:30

Merci pour cette recette Véro kiss qui m'a l'air assez simple à faire pensif



Mais je suis comme Caroline, je n'ai pas de moule à soufflé ouin


bisou
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ninou
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MessageSujet: Re: Soufflé au fromage   Jeu 21 Fév - 2:26

Séverine a écrit:
Merci pour cette recette Véro kiss qui m'a l'air assez simple à faire pensif



Mais je suis comme Caroline, je n'ai pas de moule à soufflé ouin


bisou


Merci ma Vero pour ta recette kiss miam

Et pour ma Caroline et ma NINI un moule a soufflé
A ne pas confondre avec la moule a NINOU cool cool

C est rien j y vais vent vent oups
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Séverine
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MessageSujet: Re: Soufflé au fromage   Jeu 21 Fév - 16:01

ninou a écrit:
Séverine a écrit:
Merci pour cette recette Véro kiss qui m'a l'air assez simple à faire pensif



Mais je suis comme Caroline, je n'ai pas de moule à soufflé ouin


bisou


Merci ma Vero pour ta recette kiss miam

Et pour ma Caroline et ma NINI un moule a soufflé
A ne pas confondre avec la moule a NINOU cool cool

C est rien j y vais vent vent oups

T'as plus qu'a nous l'envoyer grimace grimace
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missbiscotte
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MessageSujet: Re: Soufflé au fromage   Jeu 21 Fév - 17:30

merci Véro pour cette recette, moi j'ai le moule mais j'ai jamais été fichu de réussir un soufflé au fromage, car il s'essoufle avant d'arriver sur la table oups bisou
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jenny-pblv
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MessageSujet: Re: Soufflé au fromage   Jeu 21 Fév - 17:34

Hummmm c'est super bon ça. J'adoreuhhhhhhhhhhhh.

Cathy je vois très bien ce que tu veux dire. J'ai déjà essayé d'en faire un sans l'aide de ma maman et bien je dois dire que le résultat était pas super donc je dis vive les soufflés au fromage réussi.
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MessageSujet: Re: Soufflé au fromage   

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